|
Veldsla Met Gerookte Heilbotfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram jonge bladsla
200 gram gerookte heilbotfilet
3 bosuitjes
3 eetlepels olijfolie
1 theelepel honing
1/2 theelepel mosterd
1 eetlepel citroensap
zout, peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de bladsla schoon.
Snij de heilbot in smalle repen
maak de bosuitjes schoon en snijd ze fijn.
Klop de olie, honing, mosterd, citroensap en bosui door elkaar en breng de dressing op smaak met zout en peper.
Meng de dressing door de sla en verdeel over 4 borden. Verdeel de heilbot over de salade.
|
|
|